Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 2,75 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à moitié et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Éplucher légumes
Épluche l'oignon et la carotte. Coupe-les en petits dés. Épluche l'ail et hache-le finement.
Faire revenir légumes
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoute l'oignon et la carotte, fais revenir 5 min en remuant.
Astuce · Si tu veux plus de goût, fais revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, sans la brûler.
Ajouter ail et viande
Ajoute l'ail haché et la viande hachée dans la poêle. Fais dorer la viande à feu moyen en écrasant les morceaux avec une cuillère en bois.
Mouiller avec tomates
Verse les tomates pelées et leur jus dans la poêle. Ajoute le basilic séché, sale et poivre. Laisse mijoter à feu doux 10 min en remuant de temps en temps.
Cuire les pâtes
Quand l'eau bout, ajoute les pâtes complètes. Laisse cuire 10-12 min selon le paquet, en remuant de temps en temps.
Égoutter les pâtes
Quand les pâtes sont al dente, verse-les dans la passoire et égoutte bien.
Mélanger tout
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce. Mélange bien pour enrober les pâtes.
Astuce · Pour éviter que la sauce ne colle, ajoute un peu d'eau de cuisson des pâtes si nécessaire pendant la cuisson.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 688 kcal. 47 % viennent des glucides, 28 % des protéines et 22 % des matières grasses.
81 gGlucides
47 gProtéines
17 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
688 kcal
Protéines
47,4 g
Glucides
80,6 g
dont sucres
11,8 g
Matières grasses
16,5 g
dont acides gras saturés
4 g
Fibres
12,5 g
Sel
0,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,75 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 5,50 €pour 2 personnes
≈ 2,75 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pâtes complètes à la bolognaise légère
