Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,95 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Mets la poêle antiadhésive à feu moyen et ajoute le beurre. Laisse-le fondre sans le faire brunir, environ 1 minute.
Laver les épinards
Rince les épinards sous l’eau froide pour enlever la terre. Secoue-les pour enlever l’excès d’eau avant de les couper grossièrement.
Faire revenir les épinards
Ajoute les épinards dans la poêle avec le beurre fondu. Fais-les revenir à feu moyen en remuant avec la spatule en bois jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 3 minutes.
Astuce · Si les épinards rendent trop d’eau, égoutte-les rapidement dans une passoire avant de les mettre dans la poêle.
Battre les œufs
Dans un bol, bats les 4 œufs avec une fourchette. Sale et poivre légèrement. Mélange bien pour homogénéiser.
Verser les œufs sur les épinards
Verse les œufs battus sur les épinards dans la poêle. Laisse cuire à feu doux en remuant légèrement avec la spatule pour que l’omelette prenne sans attacher.
Astuce · Pour une omelette plus moelleuse, retire-la du feu quand elle est encore légèrement baveuse au centre : elle continuera de cuire hors du feu.
Ajouter le fromage
Quand l’omelette commence à prendre, saupoudre-la avec la moitié du fromage râpé (35 g). Plie l’omelette en deux avec la spatule pour bien répartir le fromage.
Cuire jusqu’à ce que l’omelette soit dorée
Laisse cuire encore 2 à 3 minutes jusqu’à ce que l’omelette soit bien dorée en dessous et légèrement baveuse sur le dessus.
Servir l’omelette
Retire l’omelette de la poêle et sers-la immédiatement, saupoudrée du reste de fromage (35 g).
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 404 kcal. 5 % viennent des glucides, 28 % des protéines et 64 % des matières grasses.
5 gGlucides
28 gProtéines
29 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
404 kcal
Protéines
28,4 g
Glucides
5,1 g
dont sucres
0,9 g
Matières grasses
28,9 g
dont acides gras saturés
15,8 g
Fibres
4,2 g
Sel
1,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,95 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,90 €pour 2 personnes
≈ 1,95 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Une omelette se mange baveuse, tout juste sortie de la poêle : réchauffée, elle devient caoutchouteuse. Fais-la le jour J, en 5 minutes c'est plié !
