Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,75 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Lave la courgette sous l'eau froide. Coupe les deux extrémités avec le couteau. Épluche-la en fines lamelles avec le couteau ou un économe.
Couper la courgette
Pose les lamelles épluchées sur la planche à découper. Coupe-les en petits dés d'environ 1 cm de côté.
Faire revenir les dés
Mets la poêle antiadhésive à chauffer à feu moyen sans matière grasse. Ajoute les dés de courgette et fais-les revenir 5 min en remuant avec la cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Astuce · Pour éviter que les dés de courgette ne rendent trop d'eau, fais-les revenir à feu moyen sans les entasser dans la poêle. Si la poêle est trop pleine, fais cuire en deux fois.
Battre les œufs
Dans le bol, casse les 4 œufs. Ajoute une pincée de sel et de poivre. Bat le tout à la fourchette jusqu'à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux.
Verser les œufs sur les courgettes
Verse le mélange d'œufs sur les dés de courgette dans la poêle. Laisse cuire à feu doux en remuant légèrement avec la cuillère en bois pendant 3 min, jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
Astuce · Si l'omelette te semble trop liquide, laisse-la cuire 1 min de plus à feu très doux avant de saupoudrer le fromage.
Saupoudrer de fromage
Répartis uniformément les 60 g de fromage râpé sur toute la surface de l'omelette. Laisse cuire encore 2 min à feu doux, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que l'omelette soit bien prise.
Servir avec le pain
Retire l'omelette de la poêle et dépose-la sur une assiette. Coupe le pain en deux et sers-le à côté pour accompagner.
Une portion apporte environ 494 kcal. 31 % viennent des glucides, 24 % des protéines et 44 % des matières grasses.
38 gGlucides
29 gProtéines
24 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
494 kcal
Protéines
29,2 g
Glucides
37,8 g
dont sucres
4,1 g
Matières grasses
24,3 g
dont acides gras saturés
9,7 g
Fibres
3,2 g
Sel
1,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,75 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,50 €pour 2 personnes
≈ 1,75 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Une omelette se mange baveuse, tout juste sortie de la poêle : réchauffée, elle devient caoutchouteuse. Fais-la le jour J, en 5 minutes c'est plié !
