Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 3,32 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve.
Cuire le poulet
Découpe le blanc de poulet en petits cubes. Dans une poêle chaude avec l'huile, fais dorer les morceaux à feu moyen pendant 8 à 10 min, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et que le jus soit clair. Sale et poivre légèrement.
Cuire les pommes de terre
Épluche les pommes de terre et coupe-les en rondelles fines. Fais-les cuire 10 min à l'eau bouillante salée dans une casserole, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes. Égoutte et réserve.
Astuce · Pour vérifier la cuisson des pommes de terre, pique-les avec une fourchette : elles doivent s’enfoncer facilement mais pas se désagréger.
Faire revenir l'oignon
Dans la même poêle que le poulet, fais revenir les dés d'oignon à feu moyen pendant 3 min, jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoute le poulet cuit et mélange.
Préchauffer le four
Préchauffe ton four à 180 °C (thermostat 6).
Monter le gratin
Dans un bol, mélange les pommes de terre égouttées avec la crème fraîche, la moitié du fromage râpé, et une pincée de sel et de poivre. Ajoute le mélange poulet-oignon et mélange bien.
Cuire au four
Verse le tout dans un plat à gratin huilé légèrement. Parsème avec le reste du fromage râpé. Enfourne pour 20 min, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.
Astuce · Si le dessus gratiné brunît trop vite, couvre le plat avec du papier aluminium pendant les 5 dernières minutes.
Une portion apporte environ 849 kcal. 28 % viennent des glucides, 29 % des protéines et 40 % des matières grasses.
59 gGlucides
62 gProtéines
38 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
849 kcal
Protéines
61,5 g
Glucides
59,4 g
dont sucres
6,5 g
Matières grasses
37,5 g
dont acides gras saturés
20,3 g
Fibres
8,8 g
Sel
1,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,32 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 6,64 €pour 2 personnes
≈ 3,32 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
