Poulet à la crème et aux champignons avec pommes de terre
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 4,19 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche les pommes de terre avec le couteau sur la planche à découper. Coupe-les en cubes de 2 cm environ.
Cuire pommes de terre
Fais chauffer la casserole avec un fond d’eau. Ajoute les pommes de terre, couvre et porte à ébullition. Laisse cuire 15 min à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutte et réserve.
Découper poulet champignons
Sur la planche à découper, coupe le blanc de poulet en morceaux de 2 cm. Nettoie les champignons sous l’eau, essuie-les et coupe-les en lamelles.
Faire revenir poulet
Dans la poêle antiadhésive, chauffe l’huile à feu moyen. Ajoute les morceaux de poulet, sale et poivre légèrement. Fais dorer 5 min en remuant avec la cuillère en bois jusqu’à ce qu’ils soient bien blancs à l’intérieur.
Astuce · Pour vérifier que le poulet est bien cuit, coupe un morceau en deux : il doit être blanc à l’intérieur, sans trace rosée.
Ajouter champignons
Ajoute les champignons dans la poêle avec le poulet. Laisse cuire 3 min à feu moyen en remuant jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau.
Verser crème fraîche
Verse la crème fraîche dans la poêle. Mélange bien avec la cuillère en bois et laisse mijoter à feu doux 5 min jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Astuce · Si la sauce est trop liquide, laisse-la réduire à feu doux 2-3 min de plus en remuant sans cesse.
Servir avec pommes de terre
Répartis les pommes de terre égouttées dans les assiettes. Nappe avec le poulet et les champignons à la crème. Poivre légèrement si besoin.
Une portion apporte environ 716 kcal. 22 % viennent des glucides, 29 % des protéines et 46 % des matières grasses.
39 gGlucides
52 gProtéines
36 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
716 kcal
Protéines
52,3 g
Glucides
39,3 g
dont sucres
6,6 g
Matières grasses
36,2 g
dont acides gras saturés
18,7 g
Fibres
7,2 g
Sel
0,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 4,19 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 8,38 €pour 2 personnes
≈ 4,19 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
