Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 2,24 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-les dans un bol.
Cuire les pommes de terre
Épluche les pommes de terre, coupe-les en rondelles épaisses de 0,5 cm. Plonge-les dans la casserole d'eau froide salée et porte à ébullition. Laisse cuire 10 min à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 min jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Cuire le poulet
Coupe le filet de poulet en petits cubes. Ajoute-les dans la poêle avec l'oignon et fais-les dorer 5 min à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et que le jus soit clair.
Astuce · Pour vérifier que le poulet est bien cuit, coupe un morceau en deux : il doit être blanc à l'intérieur et le jus doit être clair, sans trace rosée.
Égoutter les pommes de terre
Égoutte les pommes de terre cuites et dispose-les au fond du plat à gratin. Sale et poivre légèrement.
Mélanger la préparation
Ajoute les cubes de poulet et d'oignon sur les pommes de terre. Verse la crème fraîche par-dessus et mélange délicatement pour bien répartir.
Saupoudrer de fromage
Répartis uniformément le reste de l'emmental râpé (la moitié) sur le dessus du gratin.
Enfourner le gratin
Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante si possible). Enfourne le plat et laisse cuire 15 min jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.
Astuce · Si le dessus grille trop vite, baisse la température à 160 °C et prolonge la cuisson de 5 min pour une texture fondante.
Ajouter le reste de fromage
Sors le gratin du four, saupoudre avec le reste de l'emmental râpé (l'autre moitié) et remets au four 2 min pour faire fondre le fromage.
Une portion apporte environ 553 kcal. 24 % viennent des glucides, 29 % des protéines et 44 % des matières grasses.
33 gGlucides
40 gProtéines
27 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
553 kcal
Protéines
40,1 g
Glucides
33,1 g
dont sucres
4,9 g
Matières grasses
27 g
dont acides gras saturés
13,2 g
Fibres
5,2 g
Sel
0,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,24 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,48 €pour 2 personnes
≈ 2,24 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
