Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 2,48 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Allume le four à 180 °C (thermostat 6) pour qu'il soit chaud quand tu auras besoin du plat à gratin.
Cuire les pâtes
Fais bouillir 1 litre d'eau dans la casserole. Ajoute une pincée de sel et les pâtes. Laisse cuire 8 à 10 min à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte et réserve.
Astuce · Pour éviter que les pâtes ne collent, remue-les une fois en début de cuisson avec la cuillère en bois.
Découper le poulet
Sur la planche à découper, coupe le poulet en petits cubes d'environ 2 cm. Sale et poivre légèrement.
Faire revenir le poulet
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les cubes de poulet et fais-les dorer 5 min en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits à cœur (pas de rose). Réserve.
Préparer les brocolis
Lave les brocolis et coupe-les en petits bouquets. Fais-les blanchir 3 min dans l'eau bouillante de la casserole où tu as cuit les pâtes. Égoutte et réserve.
Astuce · Si tu veux gagner du temps, fais blanchir les brocolis en même temps que tu cuis les pâtes dans la même eau.
Mélanger les ingrédients
Dans un saladier, mélange les pâtes égouttées, le poulet doré, les brocolis blanchis, la crème fraîche, la moitié du fromage râpé (25 g). Sale et poivre légèrement si besoin.
Disposer dans le plat
Verse le mélange dans le plat à gratin. Parsème avec le reste du fromage râpé (25 g).
Enfourner le gratin
Enfourne le plat à 180 °C pendant 15 à 20 min jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.
Vérifier la cuisson
Sors le gratin du four. Pique avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir chaude. Laisse reposer 2 min avant de servir.
Une portion apporte environ 838 kcal. 30 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 45 % des matières grasses.
63 gGlucides
47 gProtéines
42 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
838 kcal
Protéines
46,5 g
Glucides
63,1 g
dont sucres
5,7 g
Matières grasses
42,2 g
dont acides gras saturés
19,4 g
Fibres
6,2 g
Sel
0,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,48 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,96 €pour 2 personnes
≈ 2,48 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo