Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 1,42 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Lave les poireaux sous l'eau froide, coupe les extrémités vertes et la base blanche. Fends-les en deux dans la longueur et coupe-les en fines lamelles.
Faire revenir poireaux
Dans une poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les poireaux et fais-les revenir 5 min en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement translucides.
Astuce · Si les poireaux noircissent, baisse le feu et ajoute un peu d'eau pour éviter qu'ils n'attachent.
Cuire pâtes
Pendant que les poireaux cuisent, porte à ébullition une casserole d'eau salée. Ajoute les pâtes et fais-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte-les dans une passoire.
Ajouter thon et crème
Dans la poêle avec les poireaux, ajoute le thon égoutté et émiette-le à la cuillère. Verse la crème fraîche, sale et poivre légèrement. Laisse mijoter 2 min à feu doux en remuant.
Mélanger pâtes et sauce
Incorpore les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce au thon et les poireaux. Mélange bien pour enrober les pâtes uniformément.
Astuce · Pour un gratin plus croustillant, passe le plat sous le grill 1 min à la fin, mais surveille bien pour éviter de brûler.
Préchauffer four
Préchauffe le four à 180 °C (thermostat 6).
Gratiner au four
Verse le mélange de pâtes dans un plat à gratin légèrement huilé. Parsème avec le fromage râpé (la moitié). Enfourne pour 10 min jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.
Ajouter reste fromage
Sors le gratin du four, saupoudre avec le reste de fromage râpé et remets au four 2 min pour le faire fondre légèrement.
Une portion apporte environ 475 kcal. 47 % viennent des glucides, 24 % des protéines et 26 % des matières grasses.
56 gGlucides
29 gProtéines
14 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
475 kcal
Protéines
29 g
Glucides
56 g
dont sucres
6,2 g
Matières grasses
13,7 g
dont acides gras saturés
6 g
Fibres
4 g
Sel
0,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,42 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,84 €pour 2 personnes
≈ 1,42 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo