Un plat du quotidien pour 2, prêt en 55 minutes, autour de 2,08 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume ton four à 200 °C en chaleur tournante ou haut et bas. Huile le plat à gratin avec l'huile d'olive.
Éplucher et couper les légumes
Épluche les pommes de terre (400 g) et coupe-les en rondelles de 5 mm. Lave les courgettes (300 g) et coupe-les en rondelles de 1 cm sans les éplucher.
Cuire les pommes de terre
Plonge les rondelles dans une casserole d'eau salée portée à ébullition, puis laisse cuire 5 min après la reprise du bouillon. Elles doivent rester un peu fermes.
Ajouter les courgettes
Jette les courgettes dans la même eau avec les pommes de terre et laisse cuire 3 min. Égoutte bien le tout dans la passoire.
Astuce · Égoutte longuement et laisse la vapeur s'échapper 1 min dans la passoire, sinon l'eau des courgettes détrempe le gratin.
Préparer le mélange au thon
Égoutte les 2 boîtes de thon et émiette-les dans le saladier. Ajoute la crème fraîche (100 g), le lait (5 cl), la muscade, du sel et du poivre, puis mélange.
Monter le gratin
Dispose la moitié des pommes de terre et des courgettes dans le plat, étale la moitié du mélange au thon, puis répète avec le reste. Parsème de fromage râpé (75 g).
Gratiner au four
Enfourne à 200 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que ça bouillonne sur les bords. Laisse reposer 2 min avant de servir.
Astuce · Si le dessus dore trop vite, couvre le plat d'une feuille d'aluminium ou descends-le d'un cran dans le four.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 875 kcal. 17 % viennent des glucides, 33 % des protéines et 48 % des matières grasses.
38 gGlucides
72 gProtéines
47 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
875 kcal
Protéines
72 g
Glucides
38 g
dont sucres
6,5 g
Matières grasses
46,5 g
dont acides gras saturés
25 g
Fibres
5,9 g
Sel
1,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,08 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,16 €pour 2 personnes
≈ 2,08 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Gratin de courgettes, pommes de terre et thon
