Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 4,10 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Rince le riz complet à l'eau froide dans la passoire. Mets-le dans la casserole avec 200 ml d'eau et une pincée de sel. Porte à ébullition, puis baisse le feu, couvre et laisse cuire 35 min à feu doux.
Astuce · Pour éviter que le riz ne colle, rince-le bien avant cuisson et utilise une casserole avec un couvercle bien ajusté.
Préparer les légumes
Épluche et coupe le concombre en petits dés. Râpe la carotte. Coupe la mangue en petits cubes. Émince finement le piment en retirant les graines.
Astuce · Si tu n'aimes pas le piment, retire les graines avant de l'émincer pour réduire le piquant.
Cuire les crevettes
Dans la poêle antiadhésive, chauffe l'huile d'olive à feu moyen. Ajoute les crevettes surgelées et fais-les revenir 3 à 4 min en remuant jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien chaudes.
Assaisonner la sauce
Dans un bol, mélange le jus de citron vert, la sauce soja, une pincée de sel et de poivre. Ajoute la moitié des cacahuètes concassées et le piment émincé.
Monter les bowls
Répartis le riz cuit dans deux bols. Ajoute les dés de mangue, de concombre et de carotte râpée. Dispose les crevettes par-dessus.
Servir et parsemer
Verse la sauce sur les bowls. Parsème avec le reste des cacahuètes concassées.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 452 kcal. 49 % viennent des glucides, 27 % des protéines et 19 % des matières grasses.
56 gGlucides
31 gProtéines
9 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
452 kcal
Protéines
30,8 g
Glucides
55,8 g
dont sucres
16,2 g
Matières grasses
9,4 g
dont acides gras saturés
1,6 g
Fibres
6,5 g
Sel
1,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 4,10 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 8,20 €pour 2 personnes
≈ 4,10 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Bowl thaï aux crevettes, mangue et riz complet
