Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 2,20 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Découpe les 150 g de filet de poulet en petits dés. Sale et poivre légèrement.
Cuire le poulet
Fais chauffer la poêle à feu moyen avec un peu de matière grasse. Ajoute le poulet et fais-le dorer 5 min en remuant souvent.
Préparer l'avocat
Épluche l'avocat, retire le noyau et coupe la chair en petits cubes. Arrose immédiatement de jus de citron pour éviter qu'il ne noircisse.
Astuce · Pour éviter que l'avocat ne noircisse, presse un peu de citron sur les cubes dès qu'ils sont coupés.
Émincer le chou
Lave le chou rouge, retire les premières feuilles si nécessaire. Émince finement 150 g de chou rouge et place-le dans un bol.
Assembler la salade
Ajoute la vinaigrette, le persil ciselé et la moitié des dés d'avocat au chou. Mélange bien.
Réchauffer les tortillas
Passe rapidement les 2 tortillas de blé 10 secondes de chaque côté à la poêle chaude pour les assouplir.
Astuce · Si tu veux un wrap plus croustillant, fais griller les tortillas 20 secondes de plus à feu vif avant de les garnir.
Garnir les wraps
Répartis la salade de chou et le reste d'avocat sur les tortillas. Ajoute le poulet cuit au centre. Referme en roulant serré.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 428 kcal. 24 % viennent des glucides, 21 % des protéines et 49 % des matières grasses.
26 gGlucides
23 gProtéines
24 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
428 kcal
Protéines
23 g
Glucides
25,5 g
dont sucres
4,6 g
Matières grasses
23,5 g
dont acides gras saturés
4,7 g
Fibres
6,2 g
Sel
0,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,20 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,40 €pour 2 personnes
≈ 2,20 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. L'avocat noircit en quelques heures une fois coupé. Garde-le pour le jour J, il sera beaucoup plus appétissant !
Wrap poulet-avocat et salade de chou rouge
