Un plat du quotidien pour 2, prêt en 15 minutes, autour de 2,75 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Égoutte les haricots rouges en boîte dans une passoire, puis écrase-les grossièrement à la fourchette dans un bol. Ajoute la moitié de la ciboulette hachée et mélange.
Faire chauffer les tortillas
Place les tortillas de blé dans la poêle antiadhésive à feu moyen pendant 30 secondes de chaque côté pour les réchauffer et les rendre plus souples.
Préparer l'avocat
Coupe l'avocat en deux, retire le noyau, puis détache la chair de la peau. Coupe-la en petits dés et arrose immédiatement de jus de citron pour éviter qu'elle ne noircisse.
Astuce · Pour éviter que l'avocat ne noircisse, presse bien le jus de citron sur les dés et conserve les noyaux dans le bol si tu ne les utilises pas tout de suite.
Mélanger les ingrédients
Dans le bol avec les haricots, ajoute le maïs égoutté, l'avocat coupé, le reste de ciboulette, puis assaisonne avec du sel et du poivre. Mélange délicatement.
Garnir les tortillas
Répartis le mélange de haricots, maïs et avocat au centre de chaque tortilla. Plie les côtés vers l'intérieur et roule fermement pour former un wrap.
Astuce · Si les tortillas sont trop sèches, humidifie légèrement tes mains avant de les rouler pour qu'elles ne se déchirent pas.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 652 kcal. 47 % viennent des glucides, 14 % des protéines et 33 % des matières grasses.
76 gGlucides
22 gProtéines
24 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
652 kcal
Protéines
22,1 g
Glucides
75,9 g
dont sucres
5,6 g
Matières grasses
24,2 g
dont acides gras saturés
5,3 g
Fibres
17,9 g
Sel
2,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,75 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 5,50 €pour 2 personnes
≈ 2,75 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Le pain et les galettes se détrempent au contact de la garniture. Prépare la garniture d'avance si tu veux, et assemble le jour J !
