Un plat du quotidien pour 2, prêt en 75 minutes, autour de 1,30 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 180°C (thermostat 6). Place la grille au milieu du four.
Éplucher les pommes
Épluche les 4 pommes, retire le cœur et coupe-les en petits dés. Mets-les dans un bol.
Faire la compote
Ajoute 1 cuillère à soupe de sucre et la moitié de la cannelle dans les pommes. Mélange bien. Étale la préparation dans le moule à tarte.
Astuce · Pour une compote plus lisse, écrase légèrement les pommes avec une fourchette avant de les étaler.
Étaler la pâte brisée
Déroule la pâte brisée sur le moule à tarte, en laissant dépasser un peu de bord. Pique le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.
Ajouter les pommes restantes
Répartis les pommes coupées restantes sur la pâte, en les enfonçant légèrement. Saupoudre avec le reste de sucre et de cannelle.
Préparer l'appareil à tarte
Casse l’œuf dans un bol, bats-le légèrement avec une fourchette. Ajoute le beurre fondu et mélange bien.
Verser l'appareil sur la tarte
Verse l’appareil à tarte sur les pommes, en le répartissant bien. Enfourne à 180°C pendant 30 minutes.
Astuce · Vérifie la cuisson en plantant la pointe d’un couteau dans la tarte : elle doit ressortir sèche.
Cuire la tarte
Laisse cuire 30 minutes à 180°C jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que l’appareil soit pris.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 765 kcal. 51 % viennent des glucides, 5 % des protéines et 43 % des matières grasses.
97 gGlucides
10 gProtéines
36 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
765 kcal
Protéines
10 g
Glucides
97,1 g
dont sucres
49,7 g
Matières grasses
36,4 g
dont acides gras saturés
19,7 g
Fibres
9,6 g
Sel
1,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,30 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,60 €pour 2 personnes
≈ 1,30 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
