Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 3,55 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Émince très finement les 100 g de chou rouge au couteau. Mets-le dans un bol avec les 60 g de carottes râpées.
Assaisonner le coleslaw
Ajoute 40 g de yaourt grec, 1 c. à café de jus de citron, la pincée de sel et la pincée de poivre. Mélange bien et réserve au frais.
Préparer la sauce
Dans un second bol, mélange les 20 g de yaourt grec restants avec 1 c. à café de jus de citron. Réserve.
Assaisonner le poisson
Coupe les 240 g de colin en bandes épaisses d'environ 2 cm. Enrobe-les du paprika, en ajoutant un peu de sel.
Cuire le poisson
Chauffe l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif. Fais cuire les bandes 2 à 3 min par face, jusqu'à ce que la chair soit opaque et s'effeuille. Mets-les dans l'assiette.
Astuce · Ne remue pas le poisson pendant la première minute de cuisson, il se décolle tout seul de la poêle quand il est bien saisi et ne s'émiette pas.
Réchauffer les tortillas
Dans la poêle vide, fais chauffer chaque tortilla 30 secondes par face à feu moyen. Utilise une pince ou une spatule pour retourner délicatement les tortillas.
Astuce · Garde les tortillas chaudes empilées dans l'assiette, couvertes d'un second bol retourné, pour qu'elles restent souples et ne cassent pas au pliage.
Garnir les tacos
Étale la sauce au yaourt sur les 4 tortillas. Répartis le poisson émietté puis le coleslaw, et plie.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 379 kcal. 42 % viennent des glucides, 28 % des protéines et 27 % des matières grasses.
40 gGlucides
27 gProtéines
11 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
379 kcal
Protéines
26,8 g
Glucides
40 g
dont sucres
6 g
Matières grasses
11,2 g
dont acides gras saturés
3,1 g
Fibres
4,8 g
Sel
1,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,55 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 7,10 €pour 2 personnes
≈ 3,55 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Tacos maison de poisson blanc et coleslaw léger
