Coupe le blanc de poulet en petits dés de 1 cm sur la planche à découper. Sale et poivre légèrement.
Cuire le poulet
Fais chauffer 1 cuillère à café d'huile d'olive dans la poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoute le poulet et fais-le dorer 5 min en remuant avec la cuillère en bois.
Ajouter le curry
Saupoudre les dés de poulet avec la poudre de curry et mélange bien pour enrober. Laisse cuire 1 min à feu doux.
Préparer la sauce
Dans un bol, mélange le yaourt grec avec le jus de citron, sale et poivre. Réserve.
Râper les carottes
Épluche les carottes et râpe-les finement à l'aide de la râpe à légumes.
Préparer la salade
Lave et essore les feuilles de salade iceberg, puis coupe-les en lanières fines.
Assembler les wraps
Répartis la salade, les carottes râpées et le poulet curry sur les 4 tortillas. Ajoute 1 cuillère à soupe de sauce yaourt par wrap.
Astuce · Pour éviter que les wraps ne s'ouvrent, serre bien les tortillas en roulant et appuie légèrement sur les bords.
Astuce · Si tu veux un goût plus prononcé, ajoute une pincée de curry supplémentaire dans la sauce yaourt avant de servir.
Rouler les wraps
Replie les côtés des tortillas vers l'intérieur puis roule-les serrés pour former un wrap.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 526 kcal. 39 % viennent des glucides, 28 % des protéines et 29 % des matières grasses.
51 gGlucides
37 gProtéines
17 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
526 kcal
Protéines
37,4 g
Glucides
50,7 g
dont sucres
8,9 g
Matières grasses
17 g
dont acides gras saturés
5,1 g
Fibres
6,7 g
Sel
1,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,90 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 7,80 €pour 2 personnes
≈ 3,90 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Le pain et les galettes se détrempent au contact de la garniture. Prépare la garniture d'avance si tu veux, et assemble le jour J !
Wrap léger poulet-curry et carottes râpées
