Un plat du quotidien pour 2, prêt en 18 minutes, autour de 3,90 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Coupe les 240 g de blanc de poulet en lanières fines d'environ 1 cm d'épaisseur pour qu'elles cuisent vite et uniformément.
Assaisonner le poulet
Dans le saladier, mélange les lanières avec les 2 c. à café de poudre de curry, le sel et le poivre. Laisse reposer pendant que tu prépares le reste.
Râper les carottes
Épluche et râpe les 200 g de carottes dans un petit bol. Ajoute 1 c. à soupe de jus de citron et mélange.
Préparer la sauce
Dans un autre petit récipient ou dans le saladier vidé après cuisson, mélange les 100 g de yaourt avec la 2e c. à soupe de jus de citron. Ajoute une pincée de poivre.
Cuire le poulet
Fais chauffer les 2 c. à café d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif. Fais cuire les lanières 6 à 7 min en remuant, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de rose à cœur et que le jus soit clair.
Astuce · Ne remplis pas trop la poêle et remue peu au début, pour que le poulet dore au lieu de bouillir. Coupe la plus grosse lanière pour vérifier qu'elle est blanche à cœur.
Réchauffer les tortillas
Retire le poulet de la poêle et garde-le au chaud dans une assiette. Passe chacune des 4 tortillas 15 à 20 secondes par face dans la poêle à feu moyen, sans matière grasse.
Garnir et rouler
Émince les 60 g de salade iceberg. Sur chacune des 4 tortillas, étale environ un quart de la sauce, puis répartis la salade, les carottes et le poulet en quatre parts égales. Roule serré et coupe en deux.
Astuce · Garnis au centre sans aller jusqu'aux bords et replie le bas de la tortilla avant de rouler, pour que la sauce ne coule pas.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 526 kcal. 39 % viennent des glucides, 28 % des protéines et 29 % des matières grasses.
51 gGlucides
37 gProtéines
17 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
526 kcal
Protéines
37,4 g
Glucides
50,7 g
dont sucres
8,9 g
Matières grasses
17 g
dont acides gras saturés
5,1 g
Fibres
6,7 g
Sel
1,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,90 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 7,80 €pour 2 personnes
≈ 3,90 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Le pain et les galettes se détrempent au contact de la garniture. Prépare la garniture d'avance si tu veux, et assemble le jour J !
Wrap léger poulet-curry et carottes râpées
