Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,33 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Garde la peau pour le bouillon si tu veux, mais retire-la sinon.
Astuce · Si le potiron est très ferme, coupe-le en morceaux plus petits pour accélérer la cuisson.
Faire revenir oignons
Dans la casserole, fais chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 min sans coloration.
Astuce · Pour une texture plus onctueuse, écrase légèrement une partie des lentilles avec une cuillère en bois avant de servir.
Ajouter potiron coupé
Épluche le potiron, retire les graines et coupe-le en cubes de 2 cm. Ajoute-les dans la casserole avec l'oignon et mélange.
Mouiller avec bouillon
Émiette le cube de bouillon de légumes dans 500 ml d'eau chaude. Verse ce mélange dans la casserole avec les légumes.
Porter à ébullition
Porte le tout à ébullition, puis baisse le feu pour laisser mijoter à couvert 15 min, jusqu'à ce que le potiron soit tendre.
Ajouter lentilles égouttées
Égoutte les lentilles vertes en boîte et ajoute-les dans la casserole. Laisse chauffer 2 min pour les réchauffer.
Rectifier assaisonnement
Goûte la soupe et ajoute sel et poivre selon ton goût. Si c'est trop épais, ajoute un peu d'eau chaude.
Servir chaud
Répartis la soupe dans deux bols et sers immédiatement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 392 kcal. 40 % viennent des glucides, 18 % des protéines et 36 % des matières grasses.
40 gGlucides
18 gProtéines
16 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
392 kcal
Protéines
17,9 g
Glucides
39,5 g
dont sucres
9,5 g
Matières grasses
15,7 g
dont acides gras saturés
2,8 g
Fibres
10,4 g
Sel
3,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,33 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,66 €pour 2 personnes
≈ 1,33 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Soupe de potiron et lentilles vertes
