Épluche l’oignon et coupe-le en petits dés. Lave le poivron, retire les graines et les membranes, puis coupe-le en petits dés.
Faire revenir légumes
Dans la poêle antiadhésive, chauffe l’huile à feu moyen. Ajoute les dés d’oignon et de poivron, fais-les revenir 3 min en remuant.
Astuce · Si les dés de poivron collent à la poêle, ajoute un fond d’eau et couvre 1 min pour les détacher.
Ajouter bœuf haché
Incorpore le bœuf haché dans la poêle. Émiette-le à la cuillère en bois et fais-le dorer à feu moyen-vif pendant 5 min en remuant.
Assaisonner la viande
Ajoute la sauce tomate, le ketchup, la moutarde et la sauce Worcestershire. Mélange bien et laisse mijoter à feu doux pendant 5 min.
Astuce · Goûte la sauce avant de servir : si elle est trop acide, ajoute une pincée de sucre ou un peu de sauce tomate.
Griller les pains
Pendant que la viande mijote, place les pains burger dans la poêle chaude (sans matière grasse) et fais-les griller 1 min de chaque côté à feu moyen.
Préparer la salade
Lave la salade verte, essore-la rapidement et dépose-la dans un bol.
Monter les sloppy joes
Ouvre les pains burger grillés, dépose une portion généreuse de viande dans chaque moitié, puis ajoute un peu de salade verte sur le dessus.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 538 kcal. 32 % viennent des glucides, 30 % des protéines et 34 % des matières grasses.
43 gGlucides
41 gProtéines
20 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
538 kcal
Protéines
40,9 g
Glucides
43 g
dont sucres
14,8 g
Matières grasses
20,3 g
dont acides gras saturés
4,3 g
Fibres
7,7 g
Sel
2,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,99 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 5,98 €pour 2 personnes
≈ 2,99 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Sloppy joes au bœuf haché et salade verte
