Épluche l’oignon et coupe-le en fines lamelles. Réserve-le dans un bol.
Couper les poivrons
Lave les poivrons, retire les graines et les membranes blanches, puis coupe-les en lanières. Garde-les à part.
Découper le poulet
Sur la planche à découper, coupe les blancs de poulet en fines bandes. Sale et poivre légèrement.
Faire revenir oignons
Dans la poêle antiadhésive, chauffe l’huile à feu moyen. Ajoute les oignons et fais-les revenir 2 min sans coloration.
Cuire le poulet
Ajoute les bandes de poulet dans la poêle avec les oignons. Fais dorer 5 min à feu moyen en remuant souvent.
Astuce · Si le poulet rend trop d’eau, laisse évaporer à feu vif avant d’ajouter les épices pour éviter un mélange trop liquide.
Ajouter les épices
Saupoudre le cumin et le paprika sur le poulet. Mélange bien pour enrober les morceaux. Laisse cuire 1 min.
Incorporer les poivrons
Ajoute les lanières de poivrons dans la poêle. Fais revenir le tout 3 min à feu vif pour garder le croquant.
Assaisonner
Arrose avec le jus de citron vert. Goûte et ajuste l’assaisonnement si besoin.
Réchauffer les tortillas
Passe les tortillas 30 secondes à la poêle chaude à sec pour les rendre souples. Garde-les couvertes dans une assiette creuse.
Astuce · Pour des tortillas encore plus souples, enveloppe-les dans un torchon humide et passe-les 10 secondes au micro-ondes après la poêle.
Servir
Répartis le mélange poulet-poivrons dans les tortillas. Ajoute la crème fraîche et roule-les en burrito.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 592 kcal. 36 % viennent des glucides, 30 % des protéines et 31 % des matières grasses.
53 gGlucides
44 gProtéines
20 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
592 kcal
Protéines
44,2 g
Glucides
53,4 g
dont sucres
10,4 g
Matières grasses
20,3 g
dont acides gras saturés
5,7 g
Fibres
8,7 g
Sel
1,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,29 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 6,58 €pour 2 personnes
≈ 3,29 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Fajitas au poulet et poivrons
