Un plat du quotidien pour 2, prêt en 15 minutes, autour de 1,04 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Porte à ébullition 1 litre d'eau dans la casserole. Ajoute une pincée de sel et les pâtes complètes. Laisse cuire 10 à 12 minutes à feu moyen, sans couvrir, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Astuce · Si tu veux une salade plus fraîche, passe-la 10 minutes au frigo avant de servir.
Égoutter les pâtes
Verse les pâtes dans la passoire pour éliminer l'eau de cuisson. Secoue légèrement pour bien égoutter.
Préparer la tomate
Lave la tomate, retire le pédoncule et coupe-la en petits dés sur la planche à découper.
Pocher les œufs
Remplis la poêle d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition. Ajoute une pincée de sel. Casse chaque œuf dans un petit bol, puis fais glisser délicatement dans l'eau frémissante. Laisse cuire 3 minutes pour un blanc ferme et un jaune coulant.
Astuce · Pour un œuf poché parfait, fais frémir l'eau avant d'y plonger les œufs, pas bouillir à gros bouillons.
Égoutter les œufs
Sors les œufs de l'eau avec une cuillère et dépose-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'eau.
Mélanger les ingrédients
Dans le bol, mélange les pâtes égouttées, le maïs égoutté, la tomate coupée et la moitié de l'huile d'olive. Sale et poivre légèrement.
Assaisonner la salade
Ajoute le vinaigre balsamique et le reste d'huile d'olive. Mélange bien pour répartir l'assaisonnement.
Disposer les œufs
Coupe chaque œuf poché en deux dans la poêle pour vérifier la cuisson, puis dépose les moitiés sur la salade.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 869 kcal. 34 % viennent des glucides, 12 % des protéines et 52 % des matières grasses.
75 gGlucides
25 gProtéines
50 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
869 kcal
Protéines
25 g
Glucides
74,9 g
dont sucres
9,2 g
Matières grasses
49,9 g
dont acides gras saturés
8,7 g
Fibres
8,2 g
Sel
1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,04 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,08 €pour 2 personnes
≈ 1,04 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Salade de pâtes complètes, maïs et œuf poché
