Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 2,25 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Verse les 160 g de lentilles dans une casserole avec environ 40 cl d'eau froide, soit 2 à 3 fois leur volume. Porte à frémissement et cuis à feu moyen 8 à 10 min en surveillant : elles doivent être tendres mais entières.
Astuce · Les lentilles corail se délitent vite : ne remue qu'une fois ou deux, doucement, et arrête la cuisson dès qu'elles sont tendres.
Égoutter et refroidir
Verse les lentilles dans la passoire et laisse bien égoutter l'eau restante. Transfère-les ensuite dans le saladier et laisse tiédir.
Préparer les légumes
Coupe les 3 tomates en petits dés et émince finement l'oignon rouge. Ajoute-les dans le saladier.
Égoutter le thon
Ouvre les 2 boîtes de thon et égoutte-les bien. Émiette le thon dans le saladier avec les lentilles.
Ciseler le persil
Effeuille le bouquet de persil et hache-le finement. Ajoute-le dans le saladier.
Assaisonner et mélanger
Ajoute les 2 c. à soupe d'huile d'olive, la c. à soupe de vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Mélange délicatement pour ne pas écraser les lentilles, puis répartis dans 2 assiettes.
Astuce · Goûte avant de resaler : le thon en boîte est déjà salé. Laisse reposer la salade 5 min pour que les saveurs se mélangent.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 602 kcal. 31 % viennent des glucides, 36 % des protéines et 28 % des matières grasses.
47 gGlucides
54 gProtéines
19 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
602 kcal
Protéines
53,9 g
Glucides
47,4 g
dont sucres
11 g
Matières grasses
18,7 g
dont acides gras saturés
3,3 g
Fibres
16,1 g
Sel
1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,25 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,50 €pour 2 personnes
≈ 2,25 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Salade de lentilles corail, thon et tomates
