Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 0,98 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Lave la carotte, épluche-la puis coupe-la en petits dés de 5 mm.
Faire revenir carotte
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés de carotte et fais-les revenir 5 min en remuant.
Cuire les petits pois
Ajoute les petits pois surgelés dans la poêle avec les carottes. Fais-les revenir 3 min à feu vif.
Cuire le riz
Pendant ce temps, porte à ébullition 300 ml d'eau dans la casserole. Ajoute le riz, baisse le feu et laisse cuire 20 min à couvert.
Astuce · Pour éviter que l'eau ne déborde, utilise une casserole assez haute et laisse un peu d'espace entre le niveau d'eau et le bord.
Faire cuire les œufs
Dans la même poêle, fais chauffer un peu d'eau (2 cm de hauteur) et porte à ébullition. Casse les œufs un par un dans l'eau frémissante et laisse pocher 3 min.
Astuce · Si l'eau bout trop fort, baisse un peu le feu pour que les œufs ne se dispersent pas.
Mélanger le tout
Égoutte le riz cuit et ajoute-le dans la poêle avec les carottes et petits pois. Mélange bien. Sale et poivre selon ton goût.
Servir avec œufs pochés
Répartis le riz aux petits pois dans deux assiettes. Dépose un œuf poché sur chaque portion.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 527 kcal. 54 % viennent des glucides, 16 % des protéines et 26 % des matières grasses.
72 gGlucides
21 gProtéines
15 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
527 kcal
Protéines
21,3 g
Glucides
71,6 g
dont sucres
7,5 g
Matières grasses
15,1 g
dont acides gras saturés
3,1 g
Fibres
9,8 g
Sel
0,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,98 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,96 €pour 2 personnes
≈ 0,98 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
