Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 1,87 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Allume le four à 200 °C (thermostat 6-7) pour qu'il soit chaud quand tu enfourneras les cuisses de poulet.
Découper les carottes
Épluche les carottes et coupe-les en petits dés d'environ 1 cm. Garde-les de côté.
Émincer l'oignon
Épluche l'oignon et coupe-le en fines lamelles. Réserve.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 2 min sans le laisser brunir.
Ajouter les carottes
Ajoute les dés de carottes dans la poêle avec l'oignon. Fais-les revenir 3 min en remuant de temps en temps.
Assaisonner les cuisses
Sale et poivre légèrement les cuisses de poulet des deux côtés. Place-les dans la poêle avec les légumes.
Astuce · Pour vérifier que le poulet est bien cuit, pique-le avec une fourchette : le jus doit être clair, sans trace rosée.
Cuire le poulet au four
Enfourne les cuisses de poulet avec les légumes à 200 °C pendant 35 à 40 min. Vérifie que le jus est clair et que la viande se détache facilement de l'os.
Astuce · Si le boulgour n'a pas absorbé assez d'eau, ajoute un peu de bouillon chaud ou d'eau bouillante avant de le laisser reposer.
Cuire le boulgour
Pendant que le poulet cuit, porte 300 ml d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoute le boulgour, couvre et laisse cuire à feu doux 10 min. Éteins le feu et laisse reposer 5 min à couvert.
Mélanger le tout
Sors les cuisses de poulet du four et retire-les de la poêle. Ajoute le boulgour égoutté dans la poêle avec les légumes et mélange bien. Replace les cuisses de poulet par-dessus.
Une portion apporte environ 737 kcal. 34 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 39 % des matières grasses.
64 gGlucides
41 gProtéines
32 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
737 kcal
Protéines
41,4 g
Glucides
63,5 g
dont sucres
10 g
Matières grasses
31,9 g
dont acides gras saturés
8 g
Fibres
13,6 g
Sel
0,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,87 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,74 €pour 2 personnes
≈ 1,87 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
