Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,73 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes de 2 cm. Mets-les dans la casserole avec de l’eau froide à hauteur.
Astuce · Pour gagner du temps, tu peux couper les pommes de terre en cubes pendant qu’elles cuisent à l’eau.
Cuire pommes de terre
Porte à ébullition puis baisse le feu pour laisser mijoter 15 min à couvert. Elles doivent être tendres quand tu les piques avec une fourchette.
Cuire haricots verts
Dans la même casserole, égoutte les pommes de terre et remets l’eau à chauffer. Ajoute les haricots verts surgelés et fais cuire 8 min à feu moyen. Ils doivent être tendres mais encore croquants.
Égoutter tout
Égoutte les pommes de terre et les haricots verts dans une passoire. Réserve un peu d’eau de cuisson si besoin.
Mélanger yaourt moutarde
Dans le saladier, mélange le yaourt nature avec la moutarde, une pincée de sel et une pincée de poivre.
Ajouter thon égoutté
Émiette le thon au naturel égoutté dans le saladier et mélange délicatement pour ne pas casser les morceaux.
Astuce · Si la sauce est trop épaisse, ajoute un peu d’eau de cuisson des légumes pour détendre la texture.
Incorporer légumes
Ajoute les pommes de terre et les haricots verts dans le saladier. Mélange le tout pour bien enrober les légumes de la sauce.
Une portion apporte environ 380 kcal. 44 % viennent des glucides, 37 % des protéines et 14 % des matières grasses.
42 gGlucides
35 gProtéines
6 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
380 kcal
Protéines
35,1 g
Glucides
41,6 g
dont sucres
6,6 g
Matières grasses
5,7 g
dont acides gras saturés
1,6 g
Fibres
8,4 g
Sel
1,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,73 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,46 €pour 2 personnes
≈ 1,73 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
