Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,18 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l’oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-le dans un bol.
Éplucher la carotte
Lave la carotte, épluche-la et coupe-la en petits cubes. Ajoute-les à l’oignon.
Faire revenir les légumes
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l’huile à feu moyen. Ajoute l’oignon et la carotte, fais revenir 5 min en remuant jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Astuce · Si les légumes collent, baisse un peu le feu et ajoute une cuillère à soupe d’eau pour décoller.
Ajouter les tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle avec les légumes. Ajoute le cumin, le sel et le poivre. Laisse mijoter à feu doux 5 min en remuant de temps en temps.
Incorporer les pois chiches
Ajoute les pois chiches égouttés dans la poêle avec la préparation tomate-légumes. Laisse chauffer 3 min à feu doux pour bien mélanger les saveurs.
Cuire la semoule
Pendant ce temps, porte 250 ml d’eau à ébullition dans la casserole. Verse la semoule, couvre et retire du feu. Laisse reposer 5 min à couvert, puis émiette-la à la fourchette avec une cuillère en bois.
Astuce · Pour une semoule plus légère, étale-la sur une plaque après cuisson pour la laisser refroidir 2 min avant de l’émietter.
Assembler le plat
Répartis la semoule dans deux assiettes creuses. Ajoute les pois chiches à la tomate par-dessus. Servez chaud.
Une portion apporte environ 634 kcal. 59 % viennent des glucides, 16 % des protéines et 20 % des matières grasses.
93 gGlucides
25 gProtéines
14 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
634 kcal
Protéines
24,9 g
Glucides
93,4 g
dont sucres
11 g
Matières grasses
13,8 g
dont acides gras saturés
1,8 g
Fibres
18,6 g
Sel
1,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,18 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,36 €pour 2 personnes
≈ 1,18 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
