Pizza maison aux légumes rôtis, mozzarella et jambon cru
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 1,68 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 240°C (thermostat 8). Place la plaque de cuisson à mi-hauteur pour une cuisson homogène.
Préparer les légumes
Épluche et coupe la courgette, le poivron et l'oignon en fines lamelles. Dispose-les dans un bol.
Étaler la pâte
Sors la pâte à pizza du frigo et étale-la directement sur la plaque de cuisson légèrement huilée avec tes doigts ou un rouleau.
Astuce · Pour éviter que la pâte ne colle, huile légèrement tes doigts avant de l'étaler.
Badigeonner de sauce
Étale la sauce tomate sur la pâte en laissant 1 cm de bord libre. Utilise un pinceau pour une couche fine et régulière.
Ajouter les légumes
Répartis les légumes coupés sur la sauce tomate. Arrose d'un filet d'huile d'olive, sale et poivre légèrement.
Cuire les légumes
Enfourne la pizza à 240°C pendant 10 min pour attendrir les légumes sans les brûler.
Astuce · Si tu veux une pizza plus croustillante, laisse cuire les légumes 2 min de plus avant d'ajouter le fromage.
Ajouter le reste
Sors la pizza, ajoute la mozzarella coupée en morceaux et le jambon cru en lamelles. Répartis bien les ingrédients.
Terminer la cuisson
Remets la pizza au four pour 5 à 7 min jusqu'à ce que le fromage fonde et que la croûte soit dorée.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 791 kcal. 51 % viennent des glucides, 17 % des protéines et 30 % des matières grasses.
100 gGlucides
34 gProtéines
26 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
791 kcal
Protéines
34,1 g
Glucides
100,4 g
dont sucres
12,8 g
Matières grasses
26,4 g
dont acides gras saturés
10 g
Fibres
8,3 g
Sel
4,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,68 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,36 €pour 2 personnes
≈ 1,68 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pizza maison aux légumes rôtis, mozzarella et jambon cru
