Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 3,55 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 220°C (thermostat 7) pour qu'il soit bien chaud quand tu enfourneras la pizza.
Préparer les légumes
Lave et coupe les courgettes en rondelles de 5 mm, le poivron en lanières, et l'oignon en fines lamelles. Égoutte les tomates pelées.
Faire revenir les légumes
Dans la poêle, fais chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajoute les courgettes, poivrons et oignons, sale légèrement. Fais revenir 8-10 min en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
Étaler la pâte
Sors la pâte à pizza et étale-la sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pique-la avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle.
Astuce · Pour éviter que la pâte ne colle, huile légèrement tes mains avant de l'étaler.
Astuce · Si tu veux une pizza plus croustillante, laisse la pâte reposer 10 min à température ambiante avant de l'étaler.
Ajouter la garniture
Répartis les légumes grillés sur la pâte, puis ajoute les tomates pelées en morceaux. Parsème avec la moitié du chèvre frais émietté, l'origan, sel et poivre.
Cuire la pizza
Enfourne la pizza à mi-hauteur pour 12-15 min, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Ajouter le reste de chèvre
Sors la pizza du four et parsème avec le reste du chèvre frais. Laisse fondre 2 min sous le gril si tu veux un effet gratiné.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 727 kcal. 45 % viennent des glucides, 14 % des protéines et 39 % des matières grasses.
82 gGlucides
25 gProtéines
31 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
727 kcal
Protéines
24,8 g
Glucides
82,2 g
dont sucres
16,5 g
Matières grasses
31,1 g
dont acides gras saturés
10,8 g
Fibres
10 g
Sel
3,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,55 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 7,10 €pour 2 personnes
≈ 3,55 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pizza maison aux légumes grillés et chèvre frais
