Pizza maison aux légumes grillés, mozzarella et jambon cru
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 50 minutes, autour de 4,75 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 240°C (thermostat 8). Place la plaque de cuisson à l'étage du milieu.
Astuce · Si tu veux plus de croquant, passe la pizza sous le grill 2 min après la cuisson.
Préparer les légumes
Lave et coupe l'aubergine, la courgette et le poivron en fines lamelles. Épluche les tomates et coupe-les en dés. Dispose-les dans un bol.
Griller les légumes
Étale les légumes sur la plaque avec un filet d'huile d'olive. Sale légèrement et poivre. Enfourne 10 min à 240°C jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étaler la pâte
Sors la pâte à pizza et étale-la sur une feuille de papier sulfurisé. Badigeonne-la avec le reste d'huile d'olive.
Astuce · Pour éviter que la pâte ne colle, utilise du papier sulfurisé sous la pizza.
Ajouter les garnitures
Répartis les légumes grillés sur la pâte. Ajoute la mozzarella coupée en morceaux et le jambon cru en lamelles. Saupoudre d'origan.
Enfourner la pizza
Glisse la pizza sur la plaque chaude et enfourne 10 min à 240°C jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 837 kcal. 40 % viennent des glucides, 18 % des protéines et 40 % des matières grasses.
83 gGlucides
38 gProtéines
37 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
837 kcal
Protéines
38,2 g
Glucides
82,9 g
dont sucres
16 g
Matières grasses
37 g
dont acides gras saturés
12,5 g
Fibres
11 g
Sel
5,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 4,75 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 9,50 €pour 2 personnes
≈ 4,75 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pizza maison aux légumes grillés, mozzarella et jambon cru
