Pizza maison aux légumes grillés et fromage de chèvre
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 3,30 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 220°C (thermostat 7) pour qu'il soit bien chaud quand tu enfournes la pizza.
Astuce · Si tu veux un côté plus croustillant, passe la pâte 2 min au four avant d'ajouter les autres ingrédients.
Découper les légumes
Épluche et coupe la courgette, le poivron et l'aubergine en fines lamelles de 3-4 mm d'épaisseur. Dispose-les dans un bol.
Faire griller les légumes
Dans une poêle à feu moyen, fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoute les légumes et fais-les griller 5 min en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
Étaler la sauce tomate
Sors la pâte à pizza de son emballage et étale-la sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Étale la sauce tomate uniformément avec une cuillère en bois, en laissant 1 cm de bord.
Astuce · Pour éviter que la pâte ne colle, saupoudre légèrement la plaque de farine avant d'y poser la pâte.
Ajouter les légumes
Répartis les légumes grillés sur la sauce tomate en les espaçant légèrement. Émiette le fromage de chèvre frais par-dessus.
Cuire la pizza
Enfourne la pizza à mi-hauteur pendant 10-12 min, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage légèrement gratiné.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 691 kcal. 47 % viennent des glucides, 12 % des protéines et 37 % des matières grasses.
82 gGlucides
21 gProtéines
29 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
691 kcal
Protéines
21 g
Glucides
81,8 g
dont sucres
15,5 g
Matières grasses
28,7 g
dont acides gras saturés
8,1 g
Fibres
12,2 g
Sel
3,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,30 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 6,60 €pour 2 personnes
≈ 3,30 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pizza maison aux légumes grillés et fromage de chèvre
