Allume le four à 220°C (chaleur tournante si possible). Laisse-le chauffer pendant 10 min.
Étaler la pâte
Sors la pâte à pizza et étale-la sur un plan de travail fariné avec le rouleau à pâtisserie pour obtenir un disque de 25-30 cm de diamètre.
Badigeonner d'huile
Dépose la pâte sur la plaque de cuisson. Badigeonne-la d'un filet d'huile d'olive avec un pinceau ou tes doigts.
Astuce · Étale l'huile d'olive jusqu'aux bords pour éviter que la pâte ne reste molle.
Étaler la sauce tomate
Répartis la sauce tomate uniformément sur la pâte en laissant 1 cm de bord libre. Sale légèrement et poivre.
Ajouter la mozzarella
Émiette la moitié de la mozzarella (60 g) sur la sauce tomate. Répartis bien pour couvrir toute la surface.
Disposer le pepperoni
Découpe le pepperoni en rondelles fines et dispose-les sur la mozzarella. Ajoute le reste de mozzarella (65 g) par-dessus.
Saupoudrer d'origan
Parsème l'origan séché uniformément sur la pizza.
Enfourner la pizza
Enfourne la pizza sur la plaque chaude pendant 12-15 min, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage gratiné.
Astuce · Si le four a une fonction grill, active-la en fin de cuisson pour un effet plus croustillant.
Préparer la salade
Pendant la cuisson, lave et essore la salade verte. Conserve-la au frais dans un bol.
Servir la pizza
Sors la pizza du four et laisse-la reposer 2 min avant de la découper. Sers-la avec la salade verte à côté.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 774 kcal. 38 % viennent des glucides, 15 % des protéines et 46 % des matières grasses.
73 gGlucides
28 gProtéines
40 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
774 kcal
Protéines
28,4 g
Glucides
73 g
dont sucres
6,2 g
Matières grasses
39,9 g
dont acides gras saturés
14,7 g
Fibres
5,3 g
Sel
4,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,43 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,86 €pour 2 personnes
≈ 2,43 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pizza maison au pepperoni et mozzarella
