Un plat du quotidien pour 2, prêt en 75 minutes, autour de 1,06 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Dans un saladier, mélange la farine avec la levure. Ajoute 0,5 cuillère à soupe d'huile et une pincée de sel. Verse 7 cl d'eau tiède petit à petit en remuant avec une fourchette jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
Astuce · Si la pâte colle trop, ajoute un peu de farine, mais pas trop sinon elle sera sèche.
Pétrir la pâte
Farine légèrement le plan de travail et pétris la pâte pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Elle doit se décoller des doigts.
Laisser reposer
Place la pâte dans un saladier légèrement huilé, couvre-la d'un torchon et laisse-la reposer 30 minutes dans un endroit tiède. Elle doit doubler de volume.
Étaler la pâte
Sur un plan fariné, étale la pâte au rouleau jusqu'à obtenir un cercle fin d'environ 25 cm de diamètre.
Cuire la pâte
Préchauffe le four à 220 °C. Dépose la pâte sur une plaque de cuisson et enfourne-la 10 minutes pour la précuire. Elle doit commencer à durcir.
Préparer le poulet
Dans une poêle antiadhésive, fais revenir le poulet coupé en petits dés à feu moyen avec une pincée de sel pendant 8 minutes. Il doit être bien blanc et cuit à cœur.
Astuce · Coupe le poulet en dés de taille égale pour une cuisson homogène.
Assembler la pizza
Sors la pâte précuite du four. Étale les tomates concassées dessus, puis répartis le poulet et la moitié du fromage râpé. Saupoudre d'origan.
Faire fondre le fromage
Enfourne la pizza à 220 °C pendant 10 minutes. Le fromage doit être fondu et légèrement gratiné.
Ajouter le reste de fromage
Sors la pizza du four, saupoudre le reste de fromage râpé et remets-la 2 minutes au four pour le faire fondre.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 514 kcal. 45 % viennent des glucides, 23 % des protéines et 30 % des matières grasses.
58 gGlucides
30 gProtéines
17 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
514 kcal
Protéines
29,6 g
Glucides
57,6 g
dont sucres
2,7 g
Matières grasses
17,4 g
dont acides gras saturés
7,1 g
Fibres
3,8 g
Sel
0,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,06 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,12 €pour 2 personnes
≈ 1,06 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
