Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 2,49 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Porte l'eau de la casserole à ébullition. Ajoute les pâtes et une pincée de sel. Laisse cuire 8 à 10 min à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte et réserve.
Astuce · Pour éviter que les pâtes ne collent, remue-les une fois en début de cuisson et ajoute un peu d'huile dans l'eau si besoin.
Cuire poulet
Découpe le poulet en dés de 2 cm. Dans la poêle chaude avec la moitié du beurre, fais revenir les dés à feu moyen 5 min en remuant. Sale et poivre. Réserve.
Préparer sauce béchamel
Dans la même poêle, fais fondre le reste de beurre à feu doux. Ajoute la farine et mélange 1 min pour former un roux. Verse le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux. Laisse épaissir 5 min à feu doux sans cesser de remuer. Sale et poivre.
Astuce · Si la béchamel est trop épaisse, ajoute un peu d'eau chaude en fin de cuisson pour ajuster la texture.
Cuire brocoli
Dans la casserole utilisée pour les pâtes, fais bouillir 200 ml d'eau. Ajoute le brocoli surgelé et laisse cuire 5 min à feu vif. Égoutte et réserve.
Mélanger tous éléments
Dans le plat à gratin, mélange les pâtes égouttées, le poulet poêlé, le brocoli cuit et la sauce béchamel. Répartis uniformément.
Ajouter fromage et gratiner
Parsème le gratin avec le reste de fromage râpé. Enfourne à 180°C (thermostat 6) pendant 15 min, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 793 kcal. 37 % viennent des glucides, 26 % des protéines et 35 % des matières grasses.
73 gGlucides
52 gProtéines
31 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
793 kcal
Protéines
52 g
Glucides
73,3 g
dont sucres
9,1 g
Matières grasses
30,5 g
dont acides gras saturés
15,4 g
Fibres
6,8 g
Sel
1,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,49 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,98 €pour 2 personnes
≈ 2,49 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo