Remplis la casserole d'eau à moitié et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel et les penne.
Préparer les légumes
Émince finement l'ail et coupe le poivron en petits dés. Réserve-les dans un bol.
Faire revenir l'ail
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoute l'ail et fais-le revenir 1 min sans brûler.
Astuce · Si l'ail commence à brunir, baisse immédiatement le feu pour éviter un goût amer.
Ajouter les épices
Incorpore le paprika fumé, le piment en poudre et le thym. Mélange bien pendant 30 secondes pour libérer les arômes.
Cuire les crevettes
Ajoute les crevettes surgelées dans la poêle et fais-les cuire 3 min à feu moyen en remuant. Réserve la moitié des crevettes dans une assiette.
Égoutter les pâtes
Quand les penne sont al dente, égoutte-les dans la passoire en gardant un peu d'eau de cuisson.
Mélanger le tout
Dans la poêle avec les crevettes restantes, ajoute la crème fraîche et la moitié du parmesan. Mélange bien. Incorpore les penne égouttées et un peu d'eau de cuisson pour lier la sauce.
Astuce · Si la sauce est trop épaisse, ajoute un peu d'eau de cuisson des pâtes pour ajuster la texture.
Ajouter les légumes
Ajoute les dés de poivron et l'ail réservé dans la poêle. Fais chauffer 2 min à feu doux pour attendrir les légumes.
Servir
Répartis les penne dans les assiettes. Parsème avec le reste de parmesan et les crevettes réservées.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 653 kcal. 42 % viennent des glucides, 24 % des protéines et 32 % des matières grasses.
68 gGlucides
39 gProtéines
23 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
653 kcal
Protéines
39,4 g
Glucides
68,2 g
dont sucres
8 g
Matières grasses
23 g
dont acides gras saturés
10,8 g
Fibres
6,5 g
Sel
0,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,90 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 5,80 €pour 2 personnes
≈ 2,90 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Penne cajun aux crevettes
