Un plat du quotidien pour 2, prêt en 15 minutes, autour de 0,75 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel dès que l'eau frémit.
Cuire les pâtes
Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et remue immédiatement avec la cuillère en bois. Laisse cuire 8 à 10 min à feu moyen, sans couvrir, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Égoutter les pâtes
Verse les pâtes dans la passoire et réserve un peu d'eau de cuisson (environ 5 cl) avant de les égoutter complètement.
Émincer l'ail
Épluche les gousses d'ail et coupe-les en fines lamelles sur la planche à découper.
Faire revenir l'ail
Dans la poêle antiadhésive, verse l'huile d'olive et fais chauffer à feu moyen. Ajoute l'ail émincé et fais-le revenir 1 à 2 min sans le laisser brunir.
Astuce · Si l'ail commence à brunir trop vite, baisse le feu et ajoute un peu d'eau de cuisson des pâtes pour stopper la cuisson.
Mélanger pâtes et ail
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec l'ail et mélange bien pour les enrober d'huile. Verse un peu d'eau de cuisson réservée si nécessaire pour détendre le mélange.
Servir avec parmesan
Répartis les pâtes dans les assiettes, saupoudre avec le parmesan râpé, et assaisonne avec une pincée de poivre. Serre immédiatement.
Astuce · Pour un côté plus gourmand, tu peux ajouter une noix de beurre en fin de cuisson dans la poêle avant de servir.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 455 kcal. 52 % viennent des glucides, 11 % des protéines et 34 % des matières grasses.
59 gGlucides
13 gProtéines
17 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
455 kcal
Protéines
13 g
Glucides
59,2 g
dont sucres
2,1 g
Matières grasses
17,4 g
dont acides gras saturés
4,3 g
Fibres
2,6 g
Sel
0,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,75 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,50 €pour 2 personnes
≈ 0,75 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
