Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 0,85 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Dans la casserole, porte 1 litre d'eau à ébullition. Ajoute les pâtes complètes et 1 pincée de sel. Laisse cuire 10 minutes à feu vif sans couvrir.
Préparer les lentilles
Pendant que les pâtes cuisent, rince les lentilles corail à l'eau froide dans la passoire pour enlever les impuretés.
Faire revenir l'ail
Dans la poêle antiadhésive chaude avec l'huile d'olive, fais revenir la gousse d'ail émincée à feu moyen pendant 1 minute sans la laisser brunir.
Cuire les lentilles
Ajoute les lentilles rincées dans la poêle avec l'ail. Verse 20 cl d'eau chaude, sale légèrement et laisse mijoter à feu doux pendant 8 minutes en remuant de temps en temps.
Astuce · Pour éviter que les lentilles ne collent, ajoute un peu d'eau si nécessaire pendant la cuisson.
Astuce · Si tu veux plus de goût, tu peux écraser légèrement une partie des lentilles à la fin pour épaissir la sauce.
Ajouter les épinards
Incorpore les épinards frais lavés et égouttés dans la poêle avec les lentilles. Laisse cuire 2 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien réduits.
Mélanger le tout
Égoutte les pâtes et ajoute-les dans la poêle avec les lentilles et les épinards. Verse la crème fraîche, poivre généreusement et mélange bien à feu doux pendant 1 minute pour homogénéiser.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 645 kcal. 58 % viennent des glucides, 18 % des protéines et 19 % des matières grasses.
93 gGlucides
28 gProtéines
14 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
645 kcal
Protéines
28,4 g
Glucides
93,2 g
dont sucres
3,2 g
Matières grasses
13,6 g
dont acides gras saturés
5,8 g
Fibres
16,3 g
Sel
0,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,85 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,70 €pour 2 personnes
≈ 0,85 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pâtes complètes aux lentilles corail et épinards
