Pâtes complètes aux lentilles corail et tomates cerises
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 1,10 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche et émince finement les 2 gousses d'ail. Coupe les 200 g de tomates cerises en deux.
Cuire les lentilles corail
Porte à ébullition une grande casserole d'eau salée. Verse les 100 g de lentilles corail et cuis-les à frémissement 10 min, puis égoutte-les et garde-les de côté.
Astuce · Surveille les lentilles corail, elles passent vite de tendres à en purée. Égoutte-les dès qu'elles sont fondantes mais encore entières.
Cuire les pâtes complètes
Remets de l'eau salée à bouillir dans la même casserole. Cuis les 200 g de pâtes complètes selon le temps du paquet, environ 10 min, puis égoutte-les en gardant un petit verre d'eau de cuisson.
Faire revenir l'ail
Pendant que les pâtes cuisent, chauffe les 2 c. à soupe d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen. Ajoute l'ail et fais-le revenir 30 secondes sans le colorer.
Astuce · Baisse le feu si l'ail grésille trop fort, car il devient amer dès qu'il brunit.
Cuire les tomates cerises
Ajoute les tomates dans la poêle avec l'origan, le sel et le poivre. Laisse cuire à feu moyen 5 min, jusqu'à ce qu'elles s'affaissent.
Assembler et servir
Verse les pâtes et les lentilles dans la poêle, ajoute un peu d'eau de cuisson et mélange 2 min à feu doux. Goûte, rectifie l'assaisonnement et sers aussitôt.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 673 kcal. 58 % viennent des glucides, 16 % des protéines et 21 % des matières grasses.
97 gGlucides
27 gProtéines
16 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
673 kcal
Protéines
27,3 g
Glucides
96,8 g
dont sucres
7,3 g
Matières grasses
15,9 g
dont acides gras saturés
2,4 g
Fibres
15,6 g
Sel
0,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,10 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,20 €pour 2 personnes
≈ 1,10 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pâtes complètes aux lentilles corail et tomates cerises
