Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,23 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve.
Couper les carottes
Épluche les carottes et coupe-les en petits cubes. Réserve.
Faire revenir oignons
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 2 min jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajouter carottes
Ajoute les carottes dans la poêle avec les oignons. Fais revenir 3 min à feu moyen en remuant.
Diluer le bouillon
Dans la casserole, fais chauffer 300 ml d'eau. Ajoute le cube de bouillon et mélange jusqu'à dissolution complète.
Cuire lentilles et carottes
Ajoute les lentilles égouttées et les carottes dans la casserole avec le bouillon. Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse mijoter 10 min à feu doux.
Astuce · Si les lentilles semblent trop fermes après 10 min, prolonge la cuisson de 2-3 min sans ajouter d'eau. Elles doivent être tendres mais pas molles.
Cuire les saucisses
Pendant ce temps, dans la poêle, fais cuire les saucisses à feu moyen 15 min en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
Astuce · Pour éviter que les saucisses ne sèchent, perce-les légèrement avec une fourchette avant de les cuire.
Mélanger le tout
Égoutte les saucisses et coupe-les en rondelles. Ajoute-les dans la casserole avec les lentilles et les carottes. Mélange bien et laisse chauffer 2 min.
Une portion apporte environ 424 kcal. 21 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 56 % des matières grasses.
23 gGlucides
21 gProtéines
26 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
424 kcal
Protéines
20,6 g
Glucides
22,5 g
dont sucres
6,1 g
Matières grasses
26,3 g
dont acides gras saturés
9,5 g
Fibres
7,9 g
Sel
2,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,23 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,46 €pour 2 personnes
≈ 1,23 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo