Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 1,05 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l’oignon et les carottes. Coupe l’oignon en petits dés et les carottes en rondelles fines. Garde-les séparés.
Faire revenir oignons
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l’huile à feu moyen. Ajoute les dés d’oignon et fais-les revenir 3 min sans coloration.
Ajouter carottes
Ajoute les rondelles de carottes dans la poêle avec les oignons. Fais revenir 2 min en remuant.
Incorporer lentilles
Verse les lentilles vertes dans la casserole. Ajoute 500 ml d’eau froide, les tomates concassées et une pincée de sel. Portez à ébullition.
Astuce · Pour éviter que les lentilles n’attachent, remue une fois en début de cuisson puis laisse cuire à couvert sans toucher.
Cuire lentilles
Baisse le feu, couvre la casserole et laisse mijoter 25 min à feu doux. Vérifie l’eau en cours de cuisson et ajoute un peu si besoin.
Cuire riz séparément
Pendant ce temps, dans une casserole, fais bouillir 300 ml d’eau. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire 35 min à feu doux. Éteins le feu et laisse reposer 5 min hors du feu.
Astuce · Si le riz est encore ferme après 35 min, ajoute 2-3 cuillères à soupe d’eau chaude et prolonge de 5 min.
Assaisonner lentilles
Goûte les lentilles : elles doivent être tendres. Ajoute une pincée de poivre et rectifie le sel si besoin.
Servir
Répartis le riz dans les assiettes et nappe avec les lentilles. Mélange bien avant de servir.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 597 kcal. 64 % viennent des glucides, 17 % des protéines et 14 % des matières grasses.
96 gGlucides
25 gProtéines
9 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
597 kcal
Protéines
24,8 g
Glucides
96,1 g
dont sucres
10,1 g
Matières grasses
9,1 g
dont acides gras saturés
1,3 g
Fibres
17,4 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,05 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,10 €pour 2 personnes
≈ 1,05 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo