Un plat du quotidien pour 2, prêt en 50 minutes, autour de 2,07 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche les pommes de terre et les carottes. Coupe les pommes de terre en morceaux de 2 cm et les carottes en petits dés. Émince finement l’oignon.
Faire cuire légumes
Dans la casserole, fais bouillir 50 cl d’eau salée. Ajoute les pommes de terre et les carottes. Laisse cuire 15 min à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutte et réserve.
Préparer la viande
Dans la poêle, fais chauffer l’huile à feu moyen. Ajoute l’oignon émincé et fais-le revenir 3 min jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajoute la dinde hachée, sale et poivre. Fais cuire 8 min en remuant jusqu’à ce qu’elle soit bien blanche et sans rose à cœur.
Astuce · Pour vérifier que la dinde est bien cuite, coupe un morceau au centre : il doit être blanc sans trace rosée.
Écraser les pommes
Dans la casserole des légumes égouttés, ajoute le lait et le beurre. Écraser les pommes de terre et les carottes à la fourchette ou au presse-purée jusqu’à obtenir une purée lisse. Sale et poivre légèrement.
Monter le hachis
Préchauffe le four à 200 °C (thermostat 6-7). Dans la poêle de la viande, répartis les carottes cuites. Verse la purée de pommes de terre par-dessus et étale bien pour couvrir. Passe au four 15 min jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Astuce · Si la purée est trop épaisse, ajoute un peu de lait chaud pour l’assouplir avant de la mettre au four.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 478 kcal. 40 % viennent des glucides, 24 % des protéines et 31 % des matières grasses.
48 gGlucides
29 gProtéines
17 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
478 kcal
Protéines
28,9 g
Glucides
48,2 g
dont sucres
10,2 g
Matières grasses
16,7 g
dont acides gras saturés
7,1 g
Fibres
8,4 g
Sel
1,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,07 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,14 €pour 2 personnes
≈ 2,07 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo