Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 1,92 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche les pommes de terre, coupe-les en dés de 2 cm environ. Mets-les dans la casserole avec de l’eau froide à hauteur.
Astuce · Coupe les pommes de terre en morceaux réguliers pour une cuisson homogène. Si tu veux gagner du temps, utilise une mandoline réglée à 2 cm.
Cuire les pommes
Porte l’eau à ébullition, puis baisse le feu pour laisser mijoter 15 min à couvert. Les dés doivent être tendres quand tu les piques avec une fourchette.
Faire revenir l’oignon
Émince finement l’oignon. Dans la poêle antiadhésive chaude avec l’huile, fais-le revenir 3 min à feu moyen sans coloration.
Ajouter la dinde
Ajoute la dinde hachée dans la poêle avec l’oignon. Fais-la dorer 5 min en remuant pour bien la cuire, sans morceaux roses à l’intérieur.
Astuce · Pour vérifier que la dinde est bien cuite, coupe un morceau au centre : il doit être blanc, sans jus rosé.
Égoutter les pommes
Égoutte les pommes de terre cuites dans une passoire, puis remets-les dans la casserole à feu doux pour les sécher 1 min en remuant.
Mélanger le tout
Ajoute les pommes de terre égouttées dans la poêle avec la dinde. Verse le lait et le beurre coupé en morceaux. Sale et poivre légèrement. Mélange bien et laisse chauffer 2 min pour lier le tout.
Servir chaud
Goûte et ajuste l’assaisonnement si besoin. Sers immédiatement dans des assiettes creuses.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 409 kcal. 39 % viennent des glucides, 25 % des protéines et 32 % des matières grasses.
40 gGlucides
26 gProtéines
15 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
409 kcal
Protéines
25,6 g
Glucides
39,8 g
dont sucres
6,2 g
Matières grasses
14,7 g
dont acides gras saturés
6 g
Fibres
5,5 g
Sel
1,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,92 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,84 €pour 2 personnes
≈ 1,92 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
