Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 1,97 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Lave et épluche les pommes de terre, puis coupe-les en morceaux de taille égale pour une cuisson homogène.
Faire cuire pommes de terre
Mets les pommes de terre dans la casserole, couvre d’eau froide, ajoute une pincée de sel et porte à ébullition. Laisse cuire 20 min jusqu’à tendreté.
Émincer l’oignon
Épluche l’oignon et coupe-le finement en dés sur la planche à découper.
Faire revenir bœuf et oignon
Dans la poêle chaude avec l’huile, fais revenir l’oignon 2 min à feu moyen. Ajoute le bœuf haché, émiette-le et fais-le dorer 5 min en remuant.
Astuce · Pour éviter que la viande ne rende trop d’eau, fais-la bien dorer à feu vif avant de baisser légèrement.
Assaisonner la viande
Sale et poivre la viande hachée, puis mélange bien pour répartir les assaisonnements.
Égoutter pommes de terre
Égoutte les pommes de terre cuites et écrase-les à la fourchette en ajoutant le lait chaud et la moitié du beurre. Sale légèrement si besoin.
Préchauffer le four
Préchauffe le four à 180°C pour la dernière étape.
Astuce · Si la purée est trop épaisse, ajoute un peu de lait chaud pour l’assouplir avant de la mettre au four.
Monter le hachis
Dans un plat allant au four, étale la viande hachée, puis recouvre avec la purée de pommes de terre. Lisse la surface avec une fourchette.
Gratiner au four
Saupoudre le reste de fromage râpé et le reste de beurre sur la purée. Enfourne 10 min jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 571 kcal. 24 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 52 % des matières grasses.
35 gGlucides
31 gProtéines
33 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
571 kcal
Protéines
30,9 g
Glucides
34,5 g
dont sucres
6,3 g
Matières grasses
33,1 g
dont acides gras saturés
15,9 g
Fibres
4,7 g
Sel
0,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,97 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,94 €pour 2 personnes
≈ 1,97 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
