Gratin de pâtes spaghetti au thon, brocolis et parmesan
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 50 minutes, autour de 2,44 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 200 °C, chaleur tournante si tu en as une. Beurre le plat à gratin avec la moitié des 15 g de beurre.
Préparer les brocolis
Détache les 120 g de brocolis en petits bouquets et coupe les plus gros en deux pour qu'ils cuisent à la même vitesse.
Cuire pâtes et brocolis
Porte une grande casserole d'eau salée à ébullition et plonge les 210 g de spaghetti. Ajoute les brocolis pour les 3 dernières minutes, puis égoutte le tout ensemble.
Astuce · Retire les spaghetti 1 minute avant le temps indiqué sur le paquet, ils finiront de cuire au four sans devenir mous.
Préparer la sauce
Dans le saladier, mélange les 8 cl de crème fraîche, les 5 cl de lait, la muscade, du sel et du poivre. Égoutte bien la boîte de thon et émiette-la dans la sauce.
Mélanger le tout
Verse les pâtes et les brocolis égouttés dans le saladier et mélange délicatement avec la sauce au thon.
Garnir le plat
Verse le mélange dans le plat beurré. Mélange l'emmental et le parmesan, répartis-les sur le dessus et pose le reste du beurre en petits morceaux.
Gratiner au four
Enfourne à 200 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que les bords bouillonnent.
Astuce · Si le dessus dore trop vite avant que le gratin bouillonne, recouvre le plat de papier aluminium ou baisse le four à 180 °C.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 843 kcal. 38 % viennent des glucides, 25 % des protéines et 35 % des matières grasses.
80 gGlucides
53 gProtéines
33 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
843 kcal
Protéines
53,1 g
Glucides
80 g
dont sucres
5,6 g
Matières grasses
32,6 g
dont acides gras saturés
19,1 g
Fibres
5,4 g
Sel
1,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,44 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,88 €pour 2 personnes
≈ 2,44 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Gratin de pâtes spaghetti au thon, brocolis et parmesan
