Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 1,95 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Astuce · Pour éviter que le gratin ne brûle, surveille-le après 10 min de cuisson au four.
Éplucher les pommes
Épluche les pommes de terre et coupe-les en rondelles fines (3-4 mm).
Cuire les pommes
Fais bouillir les rondelles de pommes de terre 8 min dans la casserole avec de l’eau salée. Égoutte et réserve.
Couper les courgettes
Lave les courgettes, coupe-les en rondelles fines (3-4 mm) sans les éplucher. Réserve.
Faire revenir les légumes
Dans la poêle avec l’huile d’olive, fais revenir les courgettes et les pommes de terre égouttées 5 min à feu moyen. Sale légèrement.
Ajouter le thon
Émiette le thon égoutté dans la poêle et mélange. Poivre légèrement.
Préparer la sauce
Dans un bol, mélange la crème fraîche, le lait, la noix de muscade, la moitié du fromage râpé et un peu de sel. Réserve.
Astuce · Si tu veux un gratin plus crémeux, ajoute un peu de lait chaud avant de verser la sauce.
Monter le gratin
Dans le plat à gratin, dispose les légumes et le thon en couches. Verse la sauce par-dessus.
Saupoudrer de fromage
Parsème le reste du fromage râpé sur le dessus.
Enfourner le gratin
Enfourne à 180°C pendant 15 min jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 555 kcal. 21 % viennent des glucides, 24 % des protéines et 53 % des matières grasses.
29 gGlucides
34 gProtéines
33 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
555 kcal
Protéines
33,7 g
Glucides
28,9 g
dont sucres
5,7 g
Matières grasses
32,5 g
dont acides gras saturés
16,9 g
Fibres
5,6 g
Sel
1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,95 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,90 €pour 2 personnes
≈ 1,95 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Gratin de courgettes, thon et pommes de terre
