Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,60 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Pele la courge butternut, retire les graines et coupe-la en dés de 2 cm. Pose-les dans la passoire.
Astuce · Pour éplucher la courge facilement, coupe-la en deux dans le sens de la longueur et retire les graines avec une cuillère avant de peler.
Cuire la courge
Fais bouillir 2 cm d’eau dans la casserole. Ajoute les dés de courge, couvre et laisse cuire 10 min à feu moyen. Égoutte bien.
Éplucher les pommes
Pele les pommes de terre et coupe-les en rondelles de 5 mm d’épaisseur. Garde-les dans un bol d’eau froide.
Préchauffer le four
Allume le four à 180°C (th.6).
Faire revenir l’ail
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoute l’ail pressé et fais revenir 30 secondes sans coloration.
Ajouter les pommes
Égoutte les pommes de terre et ajoute-les dans la poêle avec l’ail. Fais revenir 5 min à feu moyen en remuant.
Mélanger les légumes
Dans un plat allant au four, mélange les courges égouttées avec les pommes de terre revenues. Ajoute la crème fraîche, la moitié du fromage râpé, la muscade, le sel et le poivre. Mélange bien.
Astuce · Si le gratin semble trop liquide avant d’enfourner, laisse-le reposer 5 min à température ambiante pour que la crème épaississe.
Recouvrir de fromage
Saupoudre le reste du fromage râpé sur le dessus du gratin.
Enfourner le gratin
Enfourne le plat à mi-hauteur et laisse cuire 20 min jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 448 kcal. 30 % viennent des glucides, 11 % des protéines et 55 % des matières grasses.
34 gGlucides
12 gProtéines
28 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
448 kcal
Protéines
12,3 g
Glucides
33,7 g
dont sucres
5,2 g
Matières grasses
27,6 g
dont acides gras saturés
14,9 g
Fibres
7,3 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,60 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,20 €pour 2 personnes
≈ 1,60 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
