Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,27 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 2 min sans coloration.
Ajouter les tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle avec l'oignon. Sale et poivre légèrement. Laisse mijoter à feu doux 5 min en remuant de temps en temps.
Astuce · Si la sauce est trop liquide, laisse-la réduire à feu doux en remuant jusqu'à obtenir une texture plus épaisse.
Cuire les gnocchis
Pendant que la sauce mijote, porte à ébullition de l'eau dans la casserole. Plonge les gnocchis et laisse-les cuire 2 min après leur remontée à la surface. Égoutte-les dans la passoire.
Assembler le plat
Répartis les gnocchis égouttés dans la poêle avec la sauce tomate. Coupe la mozzarella en dés et ajoute-les sur les gnocchis. Mélange délicatement pour ne pas casser les gnocchis.
Astuce · Pour éviter que les gnocchis ne collent, huile légèrement la passoire avant de les égoutter.
Faire fondre la mozzarella
Couvre la poêle et laisse chauffer à feu très doux 3 min pour que la mozzarella fonde légèrement sans brûler.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 419 kcal. 40 % viennent des glucides, 16 % des protéines et 42 % des matières grasses.
42 gGlucides
17 gProtéines
20 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
419 kcal
Protéines
16,7 g
Glucides
42,2 g
dont sucres
9,2 g
Matières grasses
19,5 g
dont acides gras saturés
8,6 g
Fibres
4,9 g
Sel
1,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,27 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,54 €pour 2 personnes
≈ 1,27 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo