Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,98 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-le dans un bol.
Éplucher et couper la carotte
Épluche la carotte et coupe-la en petits cubes, environ 1 cm de côté. Réserve-les avec l'oignon.
Découper le poulet
Coupe le poulet en morceaux de taille égale, environ 3 cm. Sale et poivre légèrement.
Faire revenir oignons et carottes
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les oignons et les carottes, fais revenir 3 min sans coloration.
Astuce · Pour éviter que les oignons ne brûlent, baisse le feu si nécessaire et ajoute un peu d'eau si la poêle devient trop sèche.
Cuire le poulet
Ajoute les morceaux de poulet dans la poêle. Fais-les dorer 5 min à feu moyen en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et que le jus soit clair.
Ajouter le curry et le lait de coco
Saupoudre le curry en poudre sur le poulet et mélange bien. Verse le lait de coco et laisse mijoter 5 min à feu doux en remuant de temps en temps.
Cuire le riz
Dans la casserole, porte 25 cl d'eau à ébullition. Ajoute le riz, baisse le feu et laisse cuire 20 min à couvert. Éteins le feu et laisse reposer 5 min hors du feu avant d'égoutter.
Astuce · Si le riz est trop ferme, prolonge la cuisson de 2-3 min dans l'eau bouillante avant de l'égoutter.
Servir le curry
Répartis le riz dans les assiettes et nappe avec le curry de poulet chaud.
Une portion apporte environ 611 kcal. 38 % viennent des glucides, 20 % des protéines et 41 % des matières grasses.
57 gGlucides
30 gProtéines
28 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
611 kcal
Protéines
30,3 g
Glucides
57,3 g
dont sucres
8,6 g
Matières grasses
27,8 g
dont acides gras saturés
12,3 g
Fibres
5,6 g
Sel
0,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,98 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,96 €pour 2 personnes
≈ 1,98 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
