Remplis la casserole d'eau à moitié et porte-la à ébullition à feu vif.
Astuce · Si l'eau bout trop fort, baisse un peu le feu pour éviter les éclaboussures.
Préparer les légumes
Émince l'oignon, l'ail et le céleri en petits dés. Coupe le poivron en lamelles fines. Réserve.
Cuire le riz
Verse le riz dans l'eau bouillante, ajoute une pincée de sel et laisse cuire 12 min à feu moyen sans couvrir.
Astuce · Goûte le riz après 10 min, il doit être tendre mais encore ferme. Si besoin, prolonge la cuisson de 2 min.
Faire revenir les légumes
Dans la poêle, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute l'oignon, l'ail et le céleri, fais revenir 3 min en remuant.
Ajouter les épices
Incorpore le paprika fumé et le thym, mélange bien et laisse cuire 1 min pour libérer les arômes.
Cuire les poivrons
Ajoute les lamelles de poivron dans la poêle et fais revenir 2 min à feu vif.
Préparer les crevettes
Égoutte les crevettes et ajoute-les dans la poêle avec les légumes. Fais cuire 2 min à feu vif jusqu'à ce qu'elles rosissent.
Égoutter le riz
Retire la casserole du feu, égoutte le riz dans la passoire et réserve.
Mélanger le tout
Ajoute le riz égoutté dans la poêle avec les crevettes et les légumes. Mélange bien à feu doux pendant 1 min pour homogénéiser.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 492 kcal. 52 % viennent des glucides, 29 % des protéines et 16 % des matières grasses.
65 gGlucides
36 gProtéines
9 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
492 kcal
Protéines
36,1 g
Glucides
64,5 g
dont sucres
6,5 g
Matières grasses
8,9 g
dont acides gras saturés
1,3 g
Fibres
5,8 g
Sel
0,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,07 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 6,14 €pour 2 personnes
≈ 3,07 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Crevettes cajun et riz aux poivrons
