Chili sin carne express aux haricots rouges et maïs
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 2,38 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l’oignon et coupe-le en petits dés. Lave le poivron, retire les graines et coupe-le en petits cubes. Place-les de côté.
Faire revenir légumes
Dans la poêle antiadhésive à feu moyen, verse une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoute les dés d’oignon et de poivron, fais-les revenir 3 minutes en remuant.
Astuce · Pour éviter que les oignons ne collent, assure-toi que la poêle est bien chaude avant d’ajouter l’huile.
Ajouter steak haché
Ajoute le steak haché dans la poêle. Fais-le dorer 5 minutes en l’émiettant à la cuillère en bois jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Incorporer épices
Saupoudre le cumin et le paprika sur la viande. Mélange bien pour enrober uniformément. Laisse cuire 1 minute pour que les épices libèrent leurs arômes.
Verser tomates et haricots
Ajoute les tomates concassées et les haricots rouges égouttés dans la poêle. Mélange le tout et laisse mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
Ajouter maïs et assaisonner
Incorpore le maïs égoutté et assaisonne avec une pincée de sel et de poivre. Laisse chauffer 2 minutes supplémentaires.
Cuire le riz
Pendant ce temps, porte à ébullition 320 ml d’eau dans la casserole. Ajoute le riz basmati, couvre et laisse cuire à feu doux pendant 12 minutes. Éteins le feu et laisse reposer 5 minutes à couvert.
Astuce · Si tu veux un riz plus moelleux, utilise un peu moins d’eau (300 ml) et laisse reposer 10 minutes hors du feu.
Servir le chili
Répartis le riz cuit dans deux assiettes. Dépose le chili sin carne par-dessus. Servez chaud.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 839 kcal. 54 % viennent des glucides, 24 % des protéines et 18 % des matières grasses.
112 gGlucides
51 gProtéines
17 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
839 kcal
Protéines
50,9 g
Glucides
112,4 g
dont sucres
14,7 g
Matières grasses
16,6 g
dont acides gras saturés
4,1 g
Fibres
21 g
Sel
2,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,38 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,76 €pour 2 personnes
≈ 2,38 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
