Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 4,60 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche et coupe la courgette en dés de 2 cm. Épépine le demi-poivron et coupe-le en lamelles. Épluche et émince finement le demi-oignon rouge.
Cuire le quinoa
Rince le quinoa à l'eau froide dans un saladier. Verse-le dans la casserole avec 300 ml d'eau froide, ajoute une pincée de sel et porte à ébullition. Baisse le feu, couvre et laisse cuire 15 min à feu doux.
Griller les légumes
Dans la poêle antiadhésive, verse 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoute les dés de courgette, les lamelles de poivron et les oignons émincés. Fais revenir 8-10 min à feu moyen en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
Astuce · Pour des légumes plus croquants, réduis le temps de cuisson à 6-7 min.
Cuire le poulet
Dans la même poêle, ajoute le reste d'huile d'olive. Coupe les blancs de poulet en dés de 2 cm et fais-les dorer 5-6 min à feu moyen en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et blancs à l'intérieur.
Assembler le bowl
Dans deux bols, répartis le quinoa cuit. Ajoute les légumes grillés et les dés de poulet. Émiette la moitié de la feta sur chaque bowl.
Astuce · Si tu veux plus de protéines, ajoute un œuf poché sur le bowl avant de servir.
Servir chaud
Poivre généreusement et déguste immédiatement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 619 kcal. 32 % viennent des glucides, 33 % des protéines et 31 % des matières grasses.
50 gGlucides
52 gProtéines
21 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
619 kcal
Protéines
51,8 g
Glucides
49,5 g
dont sucres
5,3 g
Matières grasses
21,2 g
dont acides gras saturés
7,4 g
Fibres
8,4 g
Sel
0,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 4,60 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 9,20 €pour 2 personnes
≈ 4,60 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Bowl protéiné poulet, quinoa et légumes grillés
