Épluche le blanc de poulet et coupe-le en petits dés. Sale légèrement.
Cuire le poulet
Fais chauffer la poêle à feu moyen avec un peu de matière grasse. Ajoute les dés de poulet et fais-les dorer 5 min en remuant.
Astuce · Pour un wrap plus croustillant, fais griller 30 secondes de chaque côté à la poêle après l'avoir roulé.
Râper la carotte
Épluche la carotte et râpe-la directement dans un bol. Réserve.
Émincer la salade
Lave rapidement la salade, essore-la et coupe-la en fines lanières. Ajoute-la au bol avec la carotte.
Mélanger la sauce
Dans un bol, mélange le yaourt nature avec la moitié du fromage frais. Sale légèrement. Réserve.
Chauffer les tortillas
Passe les tortillas 10 secondes à feu doux dans la poêle chaude pour les assouplir.
Garnir les tortillas
Répartis le poulet cuit, la salade et la carotte au centre de chaque tortilla. Ajoute un peu de sauce yaourt.
Astuce · Si la tortilla se déchire, étale un peu de sauce yaourt sur la zone avant de rouler pour la coller.
Rouler les wraps
Replie les côtés de la tortilla vers l'intérieur puis roule-la serrée en partant du bas.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 558 kcal. 39 % viennent des glucides, 26 % des protéines et 32 % des matières grasses.
54 gGlucides
37 gProtéines
20 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
558 kcal
Protéines
36,9 g
Glucides
54 g
dont sucres
12,3 g
Matières grasses
19,6 g
dont acides gras saturés
9,1 g
Fibres
6,2 g
Sel
2,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,83 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 5,66 €pour 2 personnes
≈ 2,83 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Le pain et les galettes se détrempent au contact de la garniture. Prépare la garniture d'avance si tu veux, et assemble le jour J !
Wrap poulet-crudités & sauce yaourt
