Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,13 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les pommes de terre et coupe-les en petits dés de 1 cm environ.
Faire cuire pommes de terre
Dans la poêle, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés de pommes de terre et fais-les cuire 15 min en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Battre les œufs
Dans un bol, bats les œufs en omelette avec une pincée de sel et de poivre.
Astuce · Pour une tortilla bien moelleuse, ne bats pas trop les œufs, juste assez pour homogénéiser le mélange.
Ajouter pommes de terre aux œufs
Verse les pommes de terre cuites dans le bol avec les œufs battus. Mélange bien et laisse reposer 5 min.
Cuire la tortilla
Remets le mélange dans la poêle chaude (sans ajouter d'huile) à feu doux. Laisse cuire 8 min sans toucher, puis retourne la tortilla avec une assiette et fais glisser à nouveau dans la poêle pour cuire 5 min de l'autre côté.
Astuce · Si la tortilla accroche un peu, baisse le feu et ajoute une cuillère à café d'eau dans la poêle.
Préparer la salade
Lave la salade verte, essore-la et coupe-la en lanières. Dans un bol, mélange-la avec le vinaigre, une pincée de sel et de poivre.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 331 kcal. 31 % viennent des glucides, 20 % des protéines et 45 % des matières grasses.
26 gGlucides
17 gProtéines
17 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
331 kcal
Protéines
16,6 g
Glucides
25,6 g
dont sucres
1,9 g
Matières grasses
16,5 g
dont acides gras saturés
3,5 g
Fibres
4,3 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,13 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,26 €pour 2 personnes
≈ 1,13 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
